CHEZ ROMUALD










Esta comida está dedicada a los Romualdos Gourmets, una saga de tres generaciones pero especialmente, y con todo cariño, al “avi”.

Hoy no hemos ido a ningún restaurante, nos hemos desplazado a Chez Romuald, en esta ocasión una reunión familiar inolvidable.

La comida, con una base portuguesa con la excepción de las cocochas de merluza al pil pil, acompañada de oportos blancos y tintos de nuestro vecino país, empezó con unos tacos de ternera con aceite del alentejo, siguió con unas gambas al piri-piri (salsa picante), las exquisitas cocochas (¡hay que ver como se puso el “avi”!) y buey de mar.

Y……………. después, para celebrar las fechas, acabamos con una mona tradicional portuguesa y otra típica catalana.

Por muchos años Romuald’s

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