EL TINELL DE CALABUIG (ONTENIENTE- VALENCIA-)

En el centro de Onteniente (Valencia) se encuentra este restaurante en un local con una decoración clásica impecable y una excelente cocina internacional con toques de autor.
En estas instalaciones nos preparamos a degustar los platos cocinados por Rafa Calabuig basados en productos de mercado de primera calidad de la zona .
Los entrantes que comimos fueron productos tradicionales con toque innovador pero nos quedamos con el arroz caldoso clásico de “fesols i naps” (arroz de judías con nabos), brutal.  De los mejores platos que he degustado en los últimos tiempos.
Era la segunda vez que lo  hemos visitado y  pedimos el mismo arroz, ya que es de primera categoría. 
Recomendado por la guía Michelin, su calidad relación precio es excelente.  35 euros por persona con un servicio atento y discreto.
EL TINELL DE CALABUIG
C/ Josep Melcior Gomis, 23
46870 ONTINYENT (VALENCIA)
Telf. 962.915.048

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