LA GRAVA (EL MORELL,TARRAGONA)











En el año 1913, María Saludes propietaria de una casa en las afueras de El Morell (Tarragona) vio sus posibilidades comerciales y con la ayuda de su marido decidió cubrir de grava el camino entre el pueblo y su casa, de ahí proviene el nombre de este restaurante.

Un siglo después, Gerson Ribal ha conseguido que este establecimiento sea uno de los mejores de la zona.

Cocina de mercado con ingredientes autóctonos y con el toque de autor. El local encantador y relajante, decorado con gusto y con un servicio amable y atento.

Para esta ocasión pedimos el Menú 1913 compuesto por cigalas con verduritas y soja, foie con mango al Pedro Ximenez, merluza con calamares y jamón ibérico, cochinillo confitado y crujiente con zanahorias al comino y, para finalizar, pastel de avellanas.

El vino un Espill del Celler Cecilio de Gratallops (Priorato), bodegas que tuvimos la ocasión de descubrir en nuestra reciente visita a la zona.

El establecimiento tiene, además, un pequeño hotel acogedor a precios moderados.

Este restaurante ha sido recomendado por la última edición de la guía Michelin y tiene, además, un pequeño hotel acogedor a precios moderados.

Precio menú 46 euros, bebidas no incluidas.

LA GRAVA

C/ Pareteta, 6

El Morell (Tarragona)

Telf. 977.842.555

www.lagrava.es

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