RESTAURANTE ALIGUE (MANRESA, BARCELONA)













Aligué es un restaurante familiar que desde 1957 trabaja día a día para ofrecer la mejor cocina catalana de mercado del momento.

Durante estos años la clave de sus éxitos ha sido el cuidado especial que dedican a cada uno de sus platos.

Regentado por los hermanos Benvingut Aligué que atiende a los fogones y Agustí jefe de sala, incorporan novedades cada semana que han hecho de este lugar un punto de referencia de la cocina catalana. El precio aproximado es de 45 euros por persona. La relación calidad precio, superior.

A continuación os detallamos el menú degustado y cuyas fotografías podéis ver en el blogger.

Mejillones a la plancha

Foie con carpaccio de higos

Pulpo a la brasa con “rosta” y fondo de patata

Bacalao confitado a baja temperatura

Fricando con setas de temporada

Arroz con setas de temporada y “cap de costella”

Restaurant Aligué

El Guix. Ctra. de Vic, 8-10

08243 Manresa (Barcelona)

telf. 93.873.25.62

www.restaurantaligue.es

“Lo menos frecuente en este mundo es vivir, la mayoría de la gente existe, esto es todo”

Oscar Wilde

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