RESTAURANTE ASTELENA 1997 (SAN SEBASTIAN)

Al lado mismo del mercado de “La Bretxa” en San Sebastián se encuentra e l restaurante Astelena 1997 a donde acudimos por recomendación de María del Taktika Berri de Barcelona.
Ubicado en un antiguo almacén de plátanos y situado en pleno casco viejo de San Sebastián se ha convertido en un espacio moderno donde el joven chef Ander González prepara sus recetas de cocina vasca clásica con toque de moderno autor. 

Diversos menús, el  de trabajo 24 euros y el de grupo mínimo de 8 personas por 36 euros.  Nos decidimos por la carta y nos salió a 35 euros por persona.

Degustamos: 
piparras fritas de Getaria,
cocochas de merluza en revuelto de huevo,
sopa de pescado,
tronco de merluza con almejas, 
chipirones de anzuelo
y……..  de postre, leche frita
El trato de Ander, en todo momento, fue exquisito y la comida deliciosa con una relación calidad precio excelente.
Y por último nos enseñó las instalaciones de su cocina, limpia y organizada.  Todo un detalle. 
Muchas gracias Ander
ASTELENA 1997
C/ Euskal Herria, 3
20003 San Sebastian
Telef. 943.425.867

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