RESTAURANTE CAN VALLES (BARCELONA)

Hace unas semanas, Albert, alma del restaurante Can Ferran de Sant Quirze del Valles, me dijo, prueba Can Valles, vale la pena, y ……… allí nos dirigimos para ver el buen hacer del chef José Álvarez y del jefe de sala Pedro González quien siempre te asesora, correctamente, sobre la carta y los platos fuera de ella. 
Desde la inauguración, hace unos diez años, sustituyendo a la antigua casa de comidas, el éxito les ha sonreído y, la verdad, es que se lo merecen.
Materias primas de temporada y de primera calidad, perfectamente cocinadas y con una buena relación en cuanto al precio.
Calamares a la romana,  canelón de rabo de buey, gambas con rape –exquisitas-, costillitas a la milanesa, huevo frito con chanquete,
Precio entre 40 y 50 euros.
Hay que reservar con antelación, imposible comer sin reserva
Restaurante CAN VALLES
c/Aragó, 95 (entre Calabria y Rocafort)
08015 Barcelona
http://canvalles.es

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